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HPP超高壓低溫萃取技術

你可以想像身處在一萬公尺深的海底所承受的壓力嗎?相信在強壯的身體也無法負荷!

更何況是大於五倍的一萬公尺深的海底壓力,相當於6000個大氣壓力,壓力更是驚人!

超高壓低溫加工技術High Pressure Processing,簡稱HPP

是以一平方公分6000公斤的大氣壓力,以物理原理來破壞食品中的生菌細胞壁,以期達到殺菌萃取效果。

 

 

獨家「HPP超高壓低溫萃取技術」

利用高壓物理原理,將魚肉化成細小分子,完整保留「黃金斑鱸魚」的所有營養,每一份都高於其他同質性產品十倍以上營養價值,健康滿分。

 

獨家專利證書